|
|
Ovenschotel Met Aardappelen En Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g panklare spitskool (C1000 Vers)
zout
1 el olijfolie traditioneel (C1000 Selectie)
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
400 g rundergehakt
1 pot pastasaus traditional a 600 g
2 pakken Bieze aardappelschijfjes met mager spek en uitjes a 450 g
2 el fijngeknipt bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de kool 5 min. in weinig water met zout. Giet hem af en laat hem uitlekken.
Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook 5 min. op een halfhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend bruin en rul. Roer de tomatensaus erdoor.
Verdeel de kool over de bodem van een ovenschaal. Schep het gehaktmengsel erop. Haal de aardappelschijfjes los en verdeel ze over het gehaktmengsel.
Zet het gerecht in een voorverwarmde oven (225 ?C) en laat het in ? 35 min. door en door warm worden en de aardappeltjes mooi bruin kleuren. Garneer de ovenschotel met het bieslook.
|
|
|